kalendarz triathlon

Nabiał - dobry czy zły ?

Zapobieganie i leczenie kontuzji oraz wpływ diety na naszą dyspozycję.

Nabiał - dobry czy zły ?

Postprzez Wolak » 15-07-2015, 07:16

Cześć,

założyłem ten temat, ponieważ w ostatnim czasie nasłuchałem się sporo sprzecznych ze sobą opini na temat nabiału. Jedni mówią, że wszystko z nim ok i jak najbardziej należy go jeść, z kolei z drugiej strony słyszałem teorie, iż nabiał spowalnia metabolizm, powoduje gromadzenie się czegoś tam w śluzuwce, powoduje częsty katar itd. itp.

Ciężko jest mi wyobrazić sobie swoją dietę bez nabiału, bowiem wchodzi on w skład większości moich posiłków. Niewątpliwą jego zaletą jest cena, łatwość i szybkość w spożyciu. Po kefir czy jogurt naturalny możemy wyskoczyć w każdej chwili i znajadziemy go w prawie każdym sklepie, natomiast znalezienie i przyrządzenie dobrego mięsa może przyspożyć trochę trudności.

Chętnie poznałym Wasze opinie na ten temat.
Wolscy Brothers Triathlon Team
https://www.facebook.com/wolscytriathlon

1/2 IM - 5:07
Olimpijka - 2:30:19
21.1 km - 1:28:27
10 km - 40:13
Avatar użytkownika
Wolak
 
Posty: 78
Dołączył(a): 25-08-2013, 13:37
Lokalizacja: Kraków

Re: Nabiał - dobry czy zły ?

Postprzez hadwao » 15-07-2015, 07:41

Cóż z nabiałem jest tak, że nikt Ci prawdy nie powie. Myślę, że część z tych teorii bierze się z tego, że ogólnie różnie ludzie reagują. Jednym służy innym nie i trzeba chyba zobaczyć jak się samemu reaguje.

Na pewno coś jest na rzeczy - moja żona miła dość duże problemy zdrowotne z powracającymi infekcjami gardła - nic nie pomagało, wreszcie jedna lekarka poradziła jej wykluczenie nabiału na pół roku i to pomogło, także wychodzi na to, że rzeczywiście nabiał jest bardzo fajną pożywką dla bakterii/grzybów w układzie pokarmowym. Z drugiej strony jak piszesz nabiał ma bardzo wiele zalet np. jako źródło białka i ogólnie jest zdrowy. O ile wyobrażam sobie swoją dietę bez mięsa - nawet zamierzam kiedyś spróbować - to bez nabiału trudno mi sobie ją wyobrazić.

Sam u siebie obserwuję jednak, że jak z nabiałem przesadzam to trochę mi "samopoczucie" siada - tj. niby nic poważnego, ale jakiś taki brak energii mnie dopada - sam się zastanawiam czy sobie tego nie wmawiam ;-)
Avatar użytkownika
hadwao
 
Posty: 4334
Dołączył(a): 12-06-2013, 11:27
Lokalizacja: Poznań/Plewiska

Re: Nabiał - dobry czy zły ?

Postprzez MateuszP » 15-07-2015, 08:08

Wyrzuciłem mleko i twaróg, ograniczyłem jogurty i żółte sery. Wolę zjeść więcej mięska, warzyw i owoców.
Jogurt naturalny plus owoce jako posiłek po treningu w upale świetna rzecz. Co do mleka i twarogu po prostu czuję, że szybciej mogę wyjść na trening i odbywa się on bez rewolucji. Natomiast jajka regularnie spożywam.

Czy to coś daje, czy może spowalnia? Ciężko stwierdzić tak na dobrą sprawę. Musisz sam spróbować podjąć to wyzwanie. Ja raczej do mleka i twarogu nie powrócę.
M- 3:13'34-Wawa 2013
HM- 1:29'13- Żywiec 2015
Standard- 2:30'53-Rawa Maz. 2015
Standard- 2:31'43-Pniewy 2015
http://www.wpfgrotterdam2021.com
Avatar użytkownika
MateuszP
 
Posty: 4721
Dołączył(a): 28-10-2013, 11:39
Lokalizacja: Radomsko

Re: Nabiał - dobry czy zły ?

Postprzez FilipO » 15-07-2015, 09:34

Osobiście sam wyłączyłem niedawno nabiał z diety. Nabiał, ale nie jajka. Jeśli chodzi o jaja, to jem codziennie jedno do owsianki rozbełtane ;).
Ogólnie po wyeliminowaniu nabiału jest odrobinę lepsze samopoczucie, nie ma zaparć tak jak było wcześniej kiedy tego nabiału pochłaniałem ogrom (codziennie twarożek/serek wiejski itp.). Liczyłem na jakieś znaczne zmiany w kwestii trądziku jeszcze, ale specjalnych zmian w tej kwestii nie zauważyłem.
Nie ukrywam, że trochę tęsknie :P. Od czasu do czasu pierdyknę sobie serek wiejski albo twarożek. Czasami też piję sobie kefirek.

Myślę, że nie przekonasz się, póki sam nie spróbujesz. Warto sprawdzić. Da się wytrzymać te 3 lub 4 tygodnie testowe bez nabiału. Po takim okresie można wyciągać jakieś sensowne wnioski.
Rekordy życiowe:
5km - 18:32 (2013)
10km - 38:14 (2013)
Test Coopera - 3km 250m (2013)
Avatar użytkownika
FilipO
 
Posty: 238
Dołączył(a): 23-06-2013, 00:29
Lokalizacja: Poznań

Re: Nabiał - dobry czy zły ?

Postprzez Wolak » 17-07-2015, 18:41

Ano zaparcia...

Poradziłem się dietetyka i powiedział, że 4 posiłki dziennie z nabiału to gruba przesada. Jest to zbyt ciężko strawne białko dla organizmu człowieka.

Także podejmuje wyzwanie i ograniczam białe do jednego małego jogurtu naturalnego dziennie, a resztę zastępuję jajkami, rybami i mięchem. Zobaczymy jak się będę czuł.
Wolscy Brothers Triathlon Team
https://www.facebook.com/wolscytriathlon

1/2 IM - 5:07
Olimpijka - 2:30:19
21.1 km - 1:28:27
10 km - 40:13
Avatar użytkownika
Wolak
 
Posty: 78
Dołączył(a): 25-08-2013, 13:37
Lokalizacja: Kraków

Re: Nabiał - dobry czy zły ?

Postprzez Blind » 18-07-2015, 00:27

za często jeść białko, czy też inne rzeczy nie jest dobrze wszystko trzeba dobrze zbalansować. I każdy jednak ma inne "potrzeby" i inaczej trawi. Ja 1-2 posiłki dziennie z nabiałem to standard, po mocnym treningu 1l mleka to leciutko wszamam na raz :) Najlepiej wczuć się w organizm i słuchać co potrzebuje, a czego nie potrzebuje.
Avatar użytkownika
Blind
 
Posty: 302
Dołączył(a): 03-02-2014, 14:54

Re: Nabiał - dobry czy zły ?

Postprzez nat » 19-07-2015, 22:57

Nabiał na pewno nie jest ciężkostrawny w porównaniu do mięsa... Jest też źródłem pełnowartościowego białka o doskonałych właściwościach budulcowych - na liście zaraz za jajkami i wołowiną. Poza tym nabiał można jeść w opcji "zero tłuszczu", co przy mięsie nie jest możliwe. I do tego przygotowanie nabiału jest o niebo łatwiejsze niż mięsa (no chyba że surowego).

Ja polecam.
Ścigam się tylko ze sobą - i co roku wygrywam

IM - 9:47
1/2 IM - 4:31
21,1 km - 1:24
10 km - 39,10
Avatar użytkownika
nat
 
Posty: 2028
Dołączył(a): 12-07-2011, 15:35
Lokalizacja: Warszawa

Re: Nabiał - dobry czy zły ?

Postprzez firbolg » 20-07-2015, 10:01

Nabial wymaga indywidualnego podejscia, sa osoby ktorym nie sluzy, a dla innych jest w sam raz. Zdecydowanie odradzam jednak wszelkie produkty odtluszczone - im bardziej przetworzona zywnosc, tym mniej wartosciowa, to zelazna zasada. Osobiscie jem nabial codziennie, zwykle w wiecej niz jednym posilku, a stosujac proporcje BTW 1:3:1 bardzo czesto siegam po smietanke 36%, szczególnie w przypadku gdy trening biegowy musze wykonac wieczorem, po pracy, wowczas 200 gram smietanki i 50 gram ryzu to idealny posilek, juz 45 minut pozniej biegam swobodnie, czego nie moge powiedziec o dowolnej innej kompozycji posilku ( jaja, mieso ), choc rownie dobrze toleruje 200 gram bialego serka na 50 gramach miodu. Przy takim zywieniu przez caly rok trzymam BF na poziomie okolo 10% przy wadze 95 kg niestety, ale taki wzrost, co zrobic..

Reasumujac - u mnie smietana, sery zolte i biale - jak najbardziej tak, ale wylacznie te o naturalnej zawartosci tluszczu.
firbolg
 
Posty: 119
Dołączył(a): 12-07-2013, 13:35
Lokalizacja: Dusseldorf

Re: Nabiał - dobry czy zły ?

Postprzez Kik_81 » 21-07-2015, 14:18

Nie mam zdania konkretnie w temacie nabiału.
Dieta powinna być jak najbardziej zróżnicowana zatem powinna też zawierać produkty mleczne (moja opinia).
Skupiam się na jedzeniu produktów sezonowych z małą ilością żywnościokilometrów (czyli jak się da od lokalnych dostawców/hodowców/rolników). Niestety łamię tą zasadę w przypadku bananów.

Aha i zgadzam się w 100% z Kolegą, że nabiał tylko w wersji TŁUSTY, żadne tam fit srit zero tłuszczu. Kalorie to paliwo. Zasada tylko taka jak z finansach. Dostarczasz mniej kalorii niż spalasz to tracisz na wadze, w druga stronę tyjesz, na zero waga pozostaje taka sama - proste.
Pozdrawiam Krzysiek
Avatar użytkownika
Kik_81
 
Posty: 1156
Dołączył(a): 23-01-2015, 15:39
Lokalizacja: Dąbrowa k/Poznania

Re: Nabiał - dobry czy zły ?

Postprzez Mircia » 23-07-2015, 14:50

Zgadzam się, wszelkiego rodzaju odtłuszczone produkty nabiałowe nie są przede wszystkim zdrowe. To tak jak z mlekiem od krowy - ono jest mega tłuste ale i zdrowe, odżywcze, a odtłuszczane? Może i tłuszczu nie ma ale i niczego innego też.
Mircia
 
Posty: 5
Dołączył(a): 15-07-2015, 10:00

Re: Nabiał - dobry czy zły ?

Postprzez Wolak » 25-07-2015, 21:19

Od ponad tygodnia ograniczyłem nabiał do minimum i czuję się bardzo dobrze, lżej na brzuchu.
Wolscy Brothers Triathlon Team
https://www.facebook.com/wolscytriathlon

1/2 IM - 5:07
Olimpijka - 2:30:19
21.1 km - 1:28:27
10 km - 40:13
Avatar użytkownika
Wolak
 
Posty: 78
Dołączył(a): 25-08-2013, 13:37
Lokalizacja: Kraków

Re: Nabiał - dobry czy zły ?

Postprzez nat » 28-07-2015, 09:37

cóż, zawsze jest wybór: albo odżywiasz się zdrowo i smacznie, albo tak, aby zapier... szybko. To nie zawsze da się pogodzić.
Ścigam się tylko ze sobą - i co roku wygrywam

IM - 9:47
1/2 IM - 4:31
21,1 km - 1:24
10 km - 39,10
Avatar użytkownika
nat
 
Posty: 2028
Dołączył(a): 12-07-2011, 15:35
Lokalizacja: Warszawa

Re: Nabiał - dobry czy zły ?

Postprzez kajet » 20-02-2017, 08:11

Tu jest po angielsku dość ciekawe podsumowanie alernatyw dla mleka.

Wnioski: najbliższe - i całkiem niezłe - jest "mleko" sojowe, głównie z powodu zawartości białka, która co prawda jest niższa, ale tylko o 25%, a nie np. o 80%.

http://www.mysportscience.com/single-po ... -beverages
Wyszłem i poszłem na:
http://forum.triathlonlife.pl
Avatar użytkownika
kajet
 
Posty: 2559
Dołączył(a): 02-10-2014, 09:51

Re: Nabiał - dobry czy zły ?

Postprzez MateuszP » 20-02-2017, 08:52

Jakiś czas już minął jak zredukowane ilość nabiału z twarogu i jogurtu naturalnego. Zdecydowanie na plus. Zostało mięso, jajka i dołożyłem białko konopne. No i to co w kasach na przykład.
M- 3:13'34-Wawa 2013
HM- 1:29'13- Żywiec 2015
Standard- 2:30'53-Rawa Maz. 2015
Standard- 2:31'43-Pniewy 2015
http://www.wpfgrotterdam2021.com
Avatar użytkownika
MateuszP
 
Posty: 4721
Dołączył(a): 28-10-2013, 11:39
Lokalizacja: Radomsko

Re: Nabiał - dobry czy zły ?

Postprzez Blade » 20-02-2017, 12:14

Od Listopada nie jem nabiału, poza jajkami ( jesli jajka to nabiał) i jest zajebiscie, gorąco polecam.

Mieso, drób, ryby, jajka jako źródło białka, i warzywa jako dodatek, produkty mleczne całkowicie zbędne.
Avatar użytkownika
Blade
 
Posty: 357
Dołączył(a): 04-05-2015, 10:49
Lokalizacja: Gliwice

Re: polecamy

Postprzez xTri pro

Avatar użytkownika
xTRI.pl Pro
 

Następna strona

Powrót do Zdrowie i odżywianie

Kto przegląda forum

Użytkownicy przeglądający ten dział: Brak zidentyfikowanych użytkowników i 4 gości