Podczas zawodów Bydgoszcz Triathlon, zespół Przyjaznego Dietetyka przeanalizował zachowania żywieniowe, oraz przeprowadził badania antropometryczne na analizatorze składu ciała, na grupie 100 triathlonistów, w tym 15 kobiet i 85 mężczyzn. Pod uwagę zostały wzięte takie parametry jak: tkanka tłuszczowa, wiek, wzrost, waga, doświadczenie sportowe i zwyczaje żywieniowe zawodników.Zapraszamy do zapoznania się z wynikami badań. 

Przedział wiekowy uczestników badania wynosił od 20 do 53 lat. Średnia waga mężczyzn biorących udział w badaniu wyniosła 80kg, przy średnim wzroście 181cm. Według norm wykazywali oni odpowiednią wagę do wzrostu. U kobiet sytuacja wyglądała podobnie, wszystkie zawodniczki również mieściły się w normie. Średnia waga wyniosła 63kg przy 168cm.

Przyjazny dietetyk na Bydgoszcz Triathlon 2015

Jednym z najbardziej znaczących parametrów dla zdrowia, wyników, oraz samopoczucia jest tkanka tłuszczowa. Śmiało można stwierdzić, że jej odsetek wśród badanych zawodników był stosunkowo niski. Pomiędzy kobietami, a mężczyznami da się zauważyć znaczącą różnicę w procentowym udziale tkanki tłuszczowej. U kobiet wyniosła ona 24,2%, a u mężczyzn 11,7%. Różnica ta wynika z fizjologii. Zarówno wśród kobiet, jak i mężczyzn tkanka tłuszczowa mieściła się w normie.

Przyjazny dietetyk na Bydgoszcz Triathlon 2015

Ciekawe wnioski nasuwają się po interpretacji wyników w odniesieniu do wieku. Okazuje się, że mężczyźni po 30 roku życia mają o 3,8% więcej tkanki tłuszczowej niż mężczyźni poniżej 30 roku życia, u których średnia wartość wyniosła 8,8%.

U kobiet wartość tkanki tłuszczowej nie jest wprost proporcjonalna do wieku. Z badania wynika, że kobiety po 30 roku życia mają niższy poziom tkanki tłuszczowej. Należy jednak zwrócić uwagę, że kobiety w badaniu stanowiły stosunkowo niewielką grupę.

Przyjazny dietetyk na Bydgoszcz Triathlon 2015

Na wartość tkanki tłuszczowej, oprócz wieku ma wpływ także doświadczenie w triathlonie. Osoby o wyższym stażu zawodniczym wykazywały mniejszy o 1% odsetek tkanki tłuszczowej. Ta niewielka różnica wynika z faktu, że debiutanci, to w większości osoby posiadające doświadczenie w innych dyscyplinach sportowych.

Jednym z ciekawszych parametrów o dużym znaczeniu dla zdrowia jest otłuszczenie organów wewnętrznych. Norma tego wskaźnika dla analizatora firmy Tanita wynosi od 1 do 12. Wszyscy badani mieścili się w normie. Średnie otłuszczenie wśród mężczyzn wynosiło 3,6 a wśród kobiet 2,1.

Badania udowodniły, że dieta ma wpływ na zawartość tkanki tłuszczowej, a tym samym na wyniki sportowe. Mężczyźni którzy zwracają uwagę na to co spożywają mają niższy poziom tkanki tłuszczowej, niż ci którzy nie przywiązują wagi do swojej diety. Różnica pomiędzy obiema grupami wyniosła 3,4%. Należy jednak zwrócić uwagę, że badane były osoby aktywne fizyczne, gdyby nie uprawiały one sportu, te różnice prawdopodobnie byłyby większe.

Przyjazny dietetyk na Bydgoszcz Triathlon 2015

Jak wynika z przeprowadzonych badań, jedynie 33% osób dba o właściwe nawodnienie, które ma kluczowe znaczenie podczas rywalizacji w sportach wytrzymałościowych.

Pomimo, że alkohol nie jest najlepszym sprzymierzeńcem w sporcie, to jedynie 18% badanych nie spożywa go w ogóle. 5% ankietowanych spożywa alkohol 4 razy w tygodniu, a ich tkanka tłuszczowa jest aż o 8% wyższa w porównaniu do grupy, która nie pije wcale.

56% badanych deklaruje przyjmowanie suplementów diety. Z tego 60% to osoby z doświadczeniem w triathlonie. Pokazuje to, że świadomość potrzeby suplementacji rośnie wraz z doświadczeniem.

Przyjazny dietetyk na Bydgoszcz Triathlon 2015

Badani wykazali dużą potrzebę konsultacji dietetycznych. Było to aż 80%. Jednak osoby, które w przeszłości zdecydowały się skorzystać z usług dietetyka, to jedynie 13%.

Bydgoszcz Triathlon był imprezą nastawioną zarówno na zawodników doświadczonych, jak i debiutantów. Badania przeprowadzone przez nasz zespół na obu tych grupach wykazały w zasadzie nieznaczne różnice w składzie ciała, jak i świadomości z jaką te osoby podchodzą do tematu odżywiania. Jesteśmy zadowoleni z faktu, że pomimo dużego zróżnicowania pod względem wieku, doświadczenia, jak i płci, osoby uprawiające triathlon wykazują się zdecydowanie lepszymi wynikami antropometrycznymi, w porównaniu do ogółu społeczeństwa.

Na koniec chcielibyśmy zwrócić uwagę na świetne wyniki grupy badanych w wieku +45 lat. Pokazuje to, że uprawianie sportu, nawet na poziomie amatorskim, może spowolnić procesy starzenia, zapewnić zdrowie i lepsze samopoczucie, a odpowiednia dieta dodatkowo ułatwi nam osiągnięcie tego celu.

• 
  Marek Barczewski

  Były wioślarz, a od sześciu lat zapalony triathlonista specjalizujący się zawodach na dystansie 1/4 IM. Członek Bydgoszcz Triathlon Team. Z zamiłowania podróżnik rowerowy i backpacker. Z zawodu dietetyk sportowy w sieci poradni przyjazny-dietetyk.pl oraz edytor działu triathlonowego w centrumrowerowe.pl